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"Le nostre Carte"
Carpaccio... | CHF 22.00 |
Carpaccio di bresaola con rucola selvatica, scaglie di grana all'olio extravergine di oliva e limone | |
Tagliere di... | CHF 20.00 |
Tagliere di salumi nostrani con formaggio d’alpe, verdure sotto aceto e foglie di salvia fritta | |
Piatto... | CHF 20.00 |
Piatto caprese con pomodori ramati, mozzarella di bufala e foglie di basilico | |
Verdure... | CHF 18.00 |
Verdure mediterranee alla griglia con tomino alla piastra e pancetta croccante | |
Insalata di... | CHF 28.00 |
Insalata di polipo tiepida su tortino di patate con maionese allo zafferano | |
.... e molto altro ancora | |
Spaghetti... | CHF 22.00 |
Spaghetti al pesto con olive taggiasche e pinoli tostati | |
Pennette in... | CHF 27.00 |
Pennette in salsa allo zafferano, pomodori ciliegia e code di gamberoni Black Tiger | |
Paccheri di... | CHF 28.00 |
Paccheri di Gragnano allo scoglio | |
Linguine... | CHF 27.00 |
Linguine con code di gamberi, guazzetto di pomodorini freschi leggermente piccante | |
Trofie... | CHF 21.00 |
Trofie genovesi alla crema di mascarpone con rucola e petali di bresaola | |
Ravioli della... | CHF 22.00 |
Ravioli della casa al burro di salvia e nocciole frantumate | |
.... e molto altro ancora | |
Cordon... | CHF 36.00 |
Cordon bleu di vitello alla farina bona farcito con formaggio d’alpe e prosciutto cotto | |
Entrecote... | CHF 36.00 |
Entrecote di manzo alla griglia con rosetta di burro “Café de Paris” | |
Filetto di... | CHF 44.00 |
Filetto di manzo in crosta alla senape in grani con salsa Madera | |
Costata di... | CHF 47.00 |
Costata di manzo alla fiorentina con burro alle erbe | |
Filetti... | CHF 37.00 |
Filetti di pesce persico dorati all’uovo con burro spumeggiante alla salvia e salsa tartara | |
Code di... | CHF 36.00 |
Code di gamberoni “Black Tiger” spadellati con olio al basilico | |
.... e molto altro ancora | |
Pizza alla Rucola | CHF 15.50 |
Pomodoro, rucola, mozzarella | |
Pizza della Casa | CHF 17.50 |
Pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto crudo | |
Pizza Quattro Stagioni | CHF 16.50 |
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, peperoni, funghi trifolati, carciofi | |
Pizza Calzone | CHF 17.00 |
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uova, funghi trifolati | |
Pizza 4 formaggi | CHF 16.50 |
Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, Bel Paese | |
Pizza Vegetariana | CHF 16.50 |
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni alla griglia, grana | |
.... e molto altro ancora | |
Tartare... | CHF 49.00 |
Tartare royal di Danilo preparato al tavolo. (su riservazione) | |
Cordon bleu... | CHF 39.00 |
Cordon bleu di vitello alla farina bona | |
Fondue Chinoise... | CHF 36.00 |
Fondue Chinoise speciale di cavallo, tacchino, manzo con le cinque salse dello chef Lorenzo. (su riservazione) | |
Tapas & Paella | CHF 39.00 |
Tapas & Paella (su riservazione da 4/5 persone) | |
Fritto misto... | CHF 29.00 |
Fritto misto di mare con salsa tartara, verdure in pastella e patatine fritte. (venerdì e sabato) | |
.... e molto altro ancora | |
Zabaione... | CHF 14.00 |
Zabaione di Piero preparato al tavolo | |
Tiramisù... | CHF 12.00 |
Tiramisù tradizionale | |
Crema... | CHF 11.50 |
Crema catalana guarnita alla frutta con biscottini | |
Semifreddo... | CHF 11.50 |
Semifreddo all’amaretto su mosaico di coulis di frutta | |
Fragole... | CHF 12.50 |
Fragole marinate al pepe della Vallemaggia con gelato allo yogurt | |
.... e molto altro ancora | |